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Kurse von externen Veranstaltern

Fermentieren Plus
27. Februar 2027 9:30 – 18:00 Uhr in der Gähalden

Für die Wildkräuterschule Schweiz darf ich diesen erweiterten Fermentierkurs anbieten. Du kennst die Grundlagen vom Fermentieren und möchtest mehr? Dann bist du hier richtig! Wir beschäftigen uns mit folgenden Fermenten:

Wasserkefir, Kombucha, Ginger Beer, Kimchi, Salzzitronen und Nuss-Frischkäse.
Folgendes nimmst du mit nach Hause: 1 Glas Kimchi, 1 Glas Salzzitronen,1 Glas Nuss-Frischkäse.
Es gibt zudem Wasserkefirkristalle und SCOBYs zu erwerben, um Wasserkefir & Kombucha selber herstellen zu können.

Die Anmeldung erfolgt via Wildkräuterschule: https://www.wildkraeuterschule.ch/events/fermentieren-plus-kase-kimchi-getranke-und-mehr-1

Ernährung verstehen: Makro-und Mikronährstoffe, heimische Superfoods und Wildpflanzen
29. Mai & 30. Mai 2027 jeweils 9:30 – 17:00 Uhr in der Gähalden

In diesem 2-Tageskurs beschäftigen wir uns mit den Grundlagen der Ernährung.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf heimischen Superfoods und Wildpflanzen.
Wir gehen der Frage nach, ob eine ausgewogenen Ernährung auch rein pflanzlich möglich ist und worauf dabei besonders geachtet werden sollte.
Wir kochen an beiden Tagen pflanzlich & integrieren ausgewählte Wildpflanzen.
Die Anmeldung erfolgt via Wildkräuterschule: https://www.wildkraeuterschule.ch/events/ernahrung-verstehen-makro-mikronahrstoffe-heimische-superfoods-und-wildpflanzen-fb-wildkrauterkuche-kulinarik

Häufige Fragen:

Wir können auf manche Allergien & Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen, aber leider nicht auf alle. Melde dich gerne vor der Buchung bei uns, dann können wir uns absprechen.

Wir können auf manche Allergien & Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen, aber leider nicht auf alle. Melde dich gerne vor der Buchung bei uns, dann können wir uns absprechen.

Die Gähalden liegt nur 2 Kilometer außerhalb von Einsiedeln und direkt am Wanderweg mit herrlicher Weitsicht.

Für alle, die in Einsiedeln Parkieren möchten und zu Fuß zu uns kommen wollen, bietet sich ein Spaziergang vor und nach dem Anlass an.
Die Postautohaltestelle Birchli/Sternen ist 500 Meter von uns entfernt. Die Fahrt von Einsiedeln dauert wenige Minuten. LINK FAHRPLAN SBB

In der Gähalden gibt es 6 Parkplätze. Ideal ist es, wenn Ihr Fahrgemeinschaften bildet, damit ausreichend Parkplätze für alle Gäste zur Verfügung stehen.
Bitte teilt uns bei der Anmeldung mit, wie ihr anreisen werdet.

Der «Gästetisch» ist für kleine Kinder nicht geeignet. Aufgrund des begrenzten Platzes in unserer Stube können wir leider keine Spielecke und Kinderstühle anbieten. Wir laden euch herzlich ein, einen genussvollen Abend für euch als Eltern zu genießen. Wir danken fürs Verständnis

Wir mögen Hunde. Nicht alle Gäste mögen diese aber ebenfalls.
Aus Rücksicht, bitten wir euch euren treuen Freund für diesen Anlass anders unterzubringen. Danke fürs Verständnis.
P.S. Bei der Buchung als «geschlossenen Gesellschaft» ist es nach Absprache möglich.