In diesem 2-Tageskurs lernst du was eine gesunde, geschmackvolle und vegane Küche mit Wildkräutern ausmacht.

Dazu beschäftigen uns die Fragen: Welche Bedeutung haben Proteine, wie gehen wir in einer gesunden Ernährung mit Ölen und Fetten um? Pflanzenfette? Was sind heimische Superfoods? Wie können wir vegan, vollwertig und genussvoll kochen?

Bei all dem werden wir erfahren und ausprobieren, welche exzellente Ergänzung und Vervollkommnung Wildkräuter in unserer Alltagsküche darstellen.
Dieser Kurs ist Teil der Ausbildung Dipl. Wildkräuterexpert*in, Fachbereich: „Wildkräuterküche“ der Empowerment for Life Wildkräuterschule.

Kosten Gästeplatz: 450,- CHF, inkl. Kursunterlagen und 2 x Mittagessen
Mittagessen: Das Mittagessen ist an beiden Tagen Teil des Kurses und wird zusammen gekocht!

Die Anmeldung/Abrechnung erfolgt direkt via Schule: Link zur Wildkräuterschule